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健康烧烤选择环保无烟烧烤车
作者:www.czqingke.com    时间:2018-11-08
    现如今晚上约上三五好友搓一顿烧烤已成为时髦不过的事了,但关于烧烤健康的问题是很多人都关心的,怎样才能吃的安全吃的健康呢,选择环保无烟烧烤车是个不错的方法。

    环保无烟烧烤车

    目前烧烤最大的争议说是致癌物质太多,我们即爱烧烤又想健康,那就要了解减少致癌物的烧烤方法,下面几点也许能帮到你。

    1、我们烧烤时,选择的肉质食材以脂肪含量较低为好,如鸡肉、鱼肉和牛肉,黑肉含量至少达到93%以上为好。这样的选择可以让食物在烧烤过程中滴油较少,产生的烟雾也就减少了。

    2、无烟烧烤设备在烧烤之前要彻底清洗烤架,去除设备中的残骸碎片和黏性物质,这样会减少烧烤过程中产生的烟雾。

    3、烧烤食材前,我们可以对食材进行预煮加热,这样它们在烤架上烧烤的时间就会减少,也会把致癌物的接触降低到最低程度。

    4、在烧烤架上布上一层锡箔纸,在锡箔纸上戳些小洞,这样肉中的脂肪仍然能滴落到下面,而通过肉食的烟雾会有所减少。

    5、可以使用腌泡汁作为调味酱,因为这种调料在烹制时所生成的致癌物数量较少。

    环保无烟烧烤车无疑也是减少致癌烧烤的好帮手,毕竟传统烧烤用木炭太不卫生了,烟熏火燎的其实就不是一种健康的烹饪方法。